パスタ？お米？

我が家の昼食といえば、１週間のうち５日はパスタという感じでしたが、パスタ…高くなっちゃいましたね〜〜〜。

お米を見直す流れに乗らなくちゃと思いつつも、やっぱりパスタやパンが多い食卓です。

そんな中、先日見つけたパスタ。

お米の形のマカロニです。

イタリア製のこのマカロニ。昔からあるトラディショナルな形なのか、お米を真似して遊び心たっぷりに作られたのか、それともただ単に、クスクスみたいな小粒パスタ？




茹でたあともやっぱりお米みたいな形で、あんまり気にしない人だと、スープに入れたら“リゾット”だと信じちゃいそうです。

下茹でなしでスープに入れて、ミネストローネ作れるのかなぁ…




昨晩は、ポテトとオリーブオイルとあわせて付け合せに・・・。めずらしくＮＺ産のサーモンが手に入ってソテーにしましたが、やわらかくてとろろんとしておいしかったぁぁぁ〜〜〜。チリかノルウェーが多い中、ＮＺ産に出会えるのはなかなか貴重です。

翌朝ちょっと残った分は、ココット皿にいれてチーズをのせてチン。なかなか使いやすいマカロニのようです♪

長い間の…

お休みにもかかわらず、訪問してくださったみなさま、どうもありがとうございました。

本当に、毎日 or 定期的にきちんと更新されている方には頭が下がります。バタバタを言い訳にあっという間に２ヶ月ですっ。

ばらが咲いたり、おいしいものに出会ったり、毎日の小さな発見もたくさんたくさんあったというのにぃ〜〜。

反省しつつ、でも多分今後もマイペースだとは思いますが、久しぶりに更新します。