なんとNZ産！

の…アボカド！

相変わらず集めている、輸入果物（一部野菜）のシール。アボカドは圧倒的にメキシコ産が多かったのですが、NZ産は初めて。形は少し丸みを帯びています。

味はどうかな？明日朝ごはんに、サーモンと一緒にいただきます！

球根の季節…

お気に入りのカレンダー…といっても何年も前のものなんですが、絵が好きなものばかりで捨てられません。何年かに一度使える時もあるしね（笑）

スノーボールは春一番を告げる花というイメージ。イギリスの写真集やアンティークの絵はがきに度々登場するけれど、なんとも可憐で素敵♪

なのに我が家の庭とは相性が悪く、一、二年でダメになってしまいます。

ほかにも…ヒヤシンスに水仙…春に咲く球根の植え時の今、いつも売り場で迷って迷って結局決まらない私です。

アロータウンのポストオフィス

青い空に映えるキュートな看板は、アロータウンのレストランのもの。昔ポストオフィスだったお宅が使われているようです（性格に確かめたわけではないので違ったらごめんなさい）。

ＮＺの、特にアロータウンの紅葉は写真でたくさん紹介されているので、秋（日本）になった今、きっときれいなんだろうなぁと思い浮かべるこのごろですが、向こうはこれから春に向かうんですよね〜。昨年の今頃チケットとったんだなぁ〜〜〜。




（↑　こじんまりかわいらしいポストオフィスレストラン）
アロータウンは小さいけれど整ったきれいな町でした。時間がなくてちょっと散策しただけでしたが1日ゆっくり、観光のメジャーな通りだけでなく、町そのものをゆっくり味わってみたかったです。




お隣には現在稼動中のポストオフィスも。日曜日だったのでお休みでした。レトロなポストがめちゃめちゃかわいかったっ。

実はポストオフィスマニア

マウントクックを背景に、ハーミテージに集配に来た郵便の車をパチリ。


ポストオフィスマニア
この本をはじめてみた時、あぁ〜私と同じものが好きな人がいるんだなぁ〜、本になるってことはきっといっぱいいるんだなぁ〜〜〜とちょっとうれしくなりました。

子供のころからかわいい切手や絵葉書に目がなかったけれど、世界の郵便局にはもっともっと素敵な宝物があるのねぇと、いつもワクワクしながらページをめくります。

ニュージーランドではちょっとポストオフィスマニア気分を味わってきました。数年前に民営化したＮＺ。日本のゆうびんも民営化でかわってくるのかな

まんまるの夕日

昨日の帰り道…夕焼けがとてもきれいでした。真っ赤というより、グラデーションの味わい深い色とまんまるの太陽。あまりに見事で思わずパチリ。

残念ながら、写真にとるとこんなに小さいっ（涙）でも、幸せな気持ちを運んでくれたひとときでした。

水切りヨーグルト

ヘルシーで簡単なのでよく作る“フロマージュブラン”もどき（←と我が家では呼んでいる）の水切りヨーグルト。

そのままで、クリームチーズを混ぜてお友達とのランチに、ベーグドチーズケーキの材料にしたり…

生乳は捨てないでって書いてあるので、栄養を捨てるようで気になるのがちょっと…だったんですが、最近チキンの下味に使うようにしています。タンドリーチキンにヨーグルトを使うのと同じ感覚で！お肉が柔らかくなって美味しい気がします…が、実際の効果はどうなんでしょう？

ベルギーチョコケーキ

ハナマサでずっと気になっていた“ベルギーチョコケーキ”

ハナマサって焼き肉やさんだけと思っていたのですが、輸入＆業務食品スーパーもあるんですね。行くといつも気になるのがニュージーランドラムの巨大なブロック肉…いったい誰が何のために買うんだろぅぅ。

で、先日かったのはこのケーキ。直径４cmくらいのプチケーキです。

最初口に入れた瞬間表面がカリッと固くて「失敗だったかっ！？」とあせりましたが、中はトロッとしていて濃厚なチョコがしっとり。不思議な食感なんですが、カフェオレにぴったりでなかなか美味しいです。

味がしっかり濃いので１個で満足♪食べ過ぎ防止にもいいかもっ。





Bernard　Callebaut　チョコレートバー

ちょっと気になる世界一のチョコレート
パッケージも素敵

タイのお店で買ったもの

といってもタイに行った訳ではありません。タイの方がやっているタイ食品（雑貨も少し）のお店で買いました。小さなお店ですが、なかなかの品揃えです。

グリーンカレーペーストはカレー以外にも、アジアンテイストの味付けが気軽にできる便利ものなの。たっぷり入って300円はなかなかお買い得でした。

奥にちらりとうつっているお菓子。サングラスに柔道着みたいないでたちのお兄ちゃんのイメージで辛いのかなと思ったらほんのり甘くてこれもおいしかったです。リピ間違いなし♪ピーナッツのまわりにさくさくした衣がついたのって日本にもありますよね。

柿ジュレ

柿は本当に一年おきに実がなります。で、今年はというと豊作の年。大きさは小ぶりですが、甘味が濃くて美味しいです。

柿とか桃とか、くだものかたさって人によって（地域によって）好みもいろいろ。私はちょっと柔らかくなりはじめ位がすき♪

もう熟してしまってトロトロのをマルチブレンダーっピューレにしたら、オレンジがとてもきれい。ヨーグルトにまぜて頂きました。

hot price 20¢

NZの本屋さんでワゴンの中にあったセール品の便箋。21st…ってあるから多分ミレニアム記念か何かだったのかな？そのうれ残りというわけで（？って勝手に理由付け）なんと20¢

当時のNZドルのレートが88円位だったので、17,8円位。信じられないお値段（ちなみに定価は$12.50=1100円強）

透かしの入ったすごく良い紙質。街中をぶらぶらしながらこんな掘り出し物を見つけるのは旅の楽しみの一つですよね♪

六花亭のMince Chocolat（マンス・ショコラ）

昨日偶然立ち寄ったお店で北海道物産展をやっていて、チラッとのぞいた六花亭で見つけたチョコレート。

リンツの薄いチョコレートが大好きで（あのパリっと割れてすっと溶ける感じ♪）時々買うのですが、六花亭のは初めて！

ちょっとビターな味ですが酸味は強くなく、後味が良くってけっこう好みかも。

パッケージの柄もかわいくて（いちごかと思ったらカボチャなんですって）、箱の蓋にも銀箔の絵。この箱保存決定です。

アプリコットドレッシング

はまると続くもので…すいません、また↓の本からです。

ジャムを使ったドレッシング

ラズベリーを使ったものが紹介されているのですが
アプリコットジャムを買ったついでに
アプリコットジャムで作ってみました。

これがなかなか美味♪甘めのオニオンドレッシングという感じでコールスローみたいに細かく切ったたくさんの野菜に混ぜたらいくらでも食べれちゃいます。

涼しくなってきたので、最近は晩御飯はまたコンサバで食べています。

岡村信彦さんの本

スープ＆ブレッドスタイル

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昨日の記事　↓　でお話した本のこと
岡村信彦さんの「ホームメイド・デリ おぼえておきたいおいしい魔法」です
今は廃盤のようで通常では買えないのですが
アマゾンの中古で見つけました



ジャムやマヨネーズ、バルサミコソース・・・
冷蔵庫にあるいつもの調味料に
ちょっとした工夫をするだけで
おしゃれで美味しい味ができる
簡単で素敵なアイディアがたくさんのっています

他の著書はまだ見たことがないのですが
↑のパンとスープの本
かなり気になります

ぶらぼぉな味

NZで食べたラム肉は本当に本当に美味しくて、
あの味をもう一度って思うのですが、
これがなかなか難しい…

シェフ（=わたし）の腕がないからしょうがないんだけど
レシピをさがしてもなかなか見つからない…
ミントソースが恋しいっ

そんな中

先日アマゾンの中古で
前に図書館で借りて気に入っていた本が
100円位だったので買った本の中に
美味しそ〜な‘スペアリブ’のタレを発見
ラムにも合いそうだったので
今日作ってみました！

アプリコットジャムを使うのが決め手なのですが、
フルーツの酸でお肉も柔らかく
甘く濃いタレがからんでとっても美味♪
これ、かなりぶらぼぉなレシピです。

ジャムは砂糖不使用のサンダルフォーを使いたかったけれど
今日行ったスーパーにはなかったので
ボンヌママンを使いました。

今後はスペアリブでやってみよぅっと♪

ハーベストシーズン

季節ごとに旬のものはあるけれど
やっぱり秋が一番多いのかな

昨日帰宅したら
父が‘ザクロ’を少し収穫していました

今年はたくさんなっていて
シロップをとろうと楽しみなんだけど
実を一つ一つ取り分けるのは
ちょっと大変…

どうせだから
所さんの目がテンみたいに
一粒ずつ升目に入れて

「ザクロ一つに何粒入っているか数えてみよ〜う」

ってやってみるかな（笑）

久しぶりにジャムことこと

半額で手に入れた葡萄

どうしてもジャムにしたくて、
ちょっぴりそのまま食べて、
あとはルクルーゼでコトコトコト…。

先日イチジクジャムも作りましたが、
そちらはパン焼き機が頑張ってくれました。

でも今回は、やや固い果肉なので、
お鍋でことことがんばりました。

張り切って煮詰めすぎ、
冷やしたらちょっと硬め…。
でも美味しいっ♪