北海道の味覚♪

これ、サツマイモではありません

北海道のお友達が送ってくれたメークインの箱。中にはいわゆる「じゃがいも色」と、この↑「赤」い皮のものを２種類入っていました。

これ？ベニマルとかいう品種なのかな？？？

とにかく、どちらのいろもさすが北海道！！ほんと〜〜〜〜〜〜〜うに美味しいっ。

食生活を変えてから、自分では買っていなかったので（もう半年以上）調理するのは久しぶり。

実は大好物だから、食べすぎには注意しだけど、お気に入りの｢脇雅世」さんの本「パリっ子の台所から」に出てくる８つのポム料理、順番に作ってみたり・・・

でもでも、そのまんまジャガバターでいただくのもシンプルで一番美味しいかもっ



脇さんのパリ本は大好きです
↑の本は廃盤で残念ですが・・・

チェコの刺繍クロス

だいぶ前にお友達がお土産で買ってきてくれた、刺繍のクロス。

新しいLEEでは、ハンガリーの特集が組まれていましたが、手仕事を大切に、代々受け継いでいる国の小さなお土産は、本当に温かくてかわいい。


チェコのチロリアンテープ　赤い花


チェコの刺繍糸セット


チェコの刺繍キット

温かいスープで始まる一日

ルクルーゼがやっぱり似合う

秋らしさが深まって・・・といっても、まだまだ日中は暑いですが、朝晩はちょっと冷えるようになり、温かいスープが美味しくなりました。

カップスープが苦手なので、豚や鶏を煮た時のスープストックが、朝の忙しい時間には大助かりの助っ人です。

お野菜や豆をたっぷり入れれば、栄養も◎
家族もスープだと食欲無い朝でも良く食べてくれます。

定番はミルクかミネストローネ。
今朝は何にしようかな？

こはるびよりに載っていたお顔に盛り付けるのもかわいいなぁ〜



これ、美味しそうな表紙！
しかも野菜まるごとというコピーに惹かれます

クネッケ　〜　北欧の食卓

とにかく大きいっ

デパ地下で買うと1,000円位する、まん丸のクネッケ
さすが！IKEA・・・確か400円しなかったような気が（不確かでごめんなさい。でもとにかく安かった！）

食べやすいのはカットしてあるのだとは思ったけれど、一度買ってみたくって、

でも

本当に食べ終わるのかって言うくらいの量でした。

お友達に分けて、冷凍庫に入れて・・・

ただ、紙を開くとそのままクネッケが入っているんですよね、これ。ビニールとかホイルに包むことなく、この状態で湿気ていない。ちょっとびっくりしたけど、日本のじめじめキッチンでの保管にも耐える、この強さ。ちょっと偉いです。

　

やかまし村の中の｢お買い物エピソード」の時に買うのも、このまん丸の大きな固焼きパン。

ロッタちゃんがフィッシュボールは嫌いって言いながら、お皿の上でかちゃかちゃ触っているのも、多分このパン？

クネッケ=クラッカー=チーズとおつまみ感覚でいただく
という構成のできていた私には、普通に食事でこれをいただくというのがびっくりでした。


おなじみこの本にも登場♪


まんまるクネッケアップリケのバックが紹介されているんですよね。
すごくかわいいのっ。

バニラシュガー

すっかりご無沙汰です・・・

10月に入ってやっと秋を愉しむ気分になってきた感じ。
｢福田里香｣さんの「果物を愉しむ100の方法」を参考に、相変わらず果物を煮たり漬けたりしています。

プリンを作った時に残るバニラビーンズのサヤを入れたコーヒーや砂糖も、かなり香りが移っていい感じに・・・。

昨日、ダイニングにカプチーノメーカーを移動し、飲み物も秋冬スタイルに。スチームミルクにほんのりバニラの香のお砂糖で、朝からほんわかいい気分です。


今はこちらを使用中
PODはやっぱり入れるのもお手入れも楽々