パイシートと洋なしのキャラメリゼ

誰でも、いつでも、かんたんにパイが作れる…はずの“パイシート”

…なのに、しょっちゅう失敗する私

最近やっとコツがつかめてきたところです。

この時期、シンプルなスティックパイにりんごや
洋なしと合わせて食べるのが大好き。
本当はカスタードクリームがあったらもっと嬉しいっ♪

今回合わせた“洋なしのキャラメリゼ - caramelised pear”は、
The Australian Women's Weekly の
“50 FAST desserts” のレシピです。




以前NZに行ったときに買ってきたものですが、
今、アマゾンで（日本）も買えるのね。
Women's Weekly
コンパクトながら、写真がきれいで、
シンプルなのにおしゃれなレシピが見つかるので、
このシリーズは大好きです！

止まらない…TimTam

…まずいなぁ〜

新米がおいしくてこのところごはんが進む進む（爆）

そのうえ大好きなTim Tam ティムタム が家にあるの

う〜ん…止まらないっ

ニュージーランドの牛乳パック

酪農王国ニュージーランドでは、
ホテルの冷蔵庫にいつも牛乳が入っていて
しかも無料サービス。

パックもかわいいから、洗って乾かし
トランクの中につぶれないように大事に大事にパッキング。

なんでそんなもの持って帰るのと笑われたけど、
わかってくれる人も少なくないはずっ（笑）

外にもヨーグルトのカップ、ブルーベリーのパック、マッシュルームバッグにはちみつ…ジャムスーパーで買ったかわいいものはたくさんたくさん

とぉっても遠いバリスタの道

以前にも書いたような気がしますが
ＮＺでは、どこのカフェでもラテにさらっとアートが施してありました。
写真はクライストチャーチの　cafe moko　さんのラテ。
飲み終わってそこに残ったミルクの状態でも
まだアートが残っているに感動しました！



お店のすぐ横をトラムの線路が走っています。



なので、外の椅子でほけっとしていると
本当に目の前を車掌さんがにこやかに手を振って通り過ぎます。
なんてのどか・・・日本ではなかなかない風景ですよね。

cafe mokoさん、ホテルの近くだったうえ、
スタンプをためると1杯無料（しかもすぐたまるの！）
だったりしたから結構お世話になりました。

そういえば、ここで話しかけてきたお兄ちゃんが
裸足だったのもビックリでした。
ちょこっと世間話をし、また裸足で石畳をぺたぺた歩いて行きました。

話がちょっとそれましたが、「ラテアート」

秋に入り、水出しアイスコーヒーからデロンギマシンへと
毎日のコーヒーの源が移行したので、
そうだ！ラテアートができたら素敵だなぁ〜などと野望を抱きまして・・・

きっかけはこのyoutube



他にもいろいろな方が作り方やご自分の挑戦過程をupしておらえて
よぉ〜し、私も　と　挑戦してみた結果がこれ・・・





何？　（笑）

撃沈です。難しいものですね！（当たりまえですよねぇ）
でも毎日毎日続けてたら、いつかは少し形になるかなぁ・・・

ちょっと頑張ってみようかな？！



こちらのハートは、クイーンズタウンの空港内で
カウンターの上でおじちゃんがちゃちゃっと目の前で描いてくれました。
もともとは紅茶の国イギリス移民の影響で
紅茶が主流の国だそうですが、
最近はカフェブームなのか、空き店舗が次々カフェ（か美容院）になるとのこと。
でも、いわゆるカフェというお店じゃなくっても
こんなニクイ演出の心意気がなんだか嬉しかった思い出の1杯です。


illyイリーミルクピッチャー■カフェポッド専門店Mr.POD

illyのミルクピッチャー
13800円もするのだけど、この角度に使いやすさがあるのかな？

スタッフドポテトの美味しいカフェ

北海道からおいしいジャガイモをたくさん送ってもらったので、お昼ご飯はスタッフドポテトにしました。　といっても写真↑は違うものです。おなかがすきまくっていた家族があっという間に食べてしまって写真が撮れませんでした。この写真はＮＺのアッシュバートンおカフェで食べたもの。ドライブ途中に寄ったかわいらしいカフェでした。




お持ち帰りもできますが、お店で食べますというと温めて、お皿に乗せて持ってきてくれます。で、待っている間席にはこの羊が一緒。赤ちゃん連れの若いママ、優しそうなおばあちゃま、併設されている毛糸ショップを見に来たマダムたち・・・お客様もすてきでした。




もう1品はサンドウィッチ♪




入り口はこんな感じ。バラがきれいに咲いていました。小さなクラフトショップが周りにもたくさんあって、もっと時間がほしかった・・・。

eco と NZ

クライストチャーチの空港について、あぁ、ニュージーランドは検疫がきびしいといと聞いていたけれど、確かにっと実感させられたこのゴミ箱。飴玉ひとつにいたるまで書き出し、果物など持ち込まないように注意していたのですが、持っていたパンについていたちょっとのチーズがこれダメ〜〜と持っていかれてしまいました。

本来のＮＺの自然を守るため、外来種には本当に厳しいっ。捨ててしまうのはもったいないような気もするけれど、ちゃんと入国前にこちらが把握していればごみはでないんですもんね。外敵がいないのでなんでものびのび育って繁殖してしまうＮＺ。ガーデニングが盛んなのはイギリス譲りの気質だけでなく、害虫がいないという環境も大きいとか。うらやましいぃぃ〜〜〜。




ゴミ箱もきちんとリサイクル。おしゃれできれいなクライストチャーチ空港のものです。

なんとNZ産！

の…アボカド！

相変わらず集めている、輸入果物（一部野菜）のシール。アボカドは圧倒的にメキシコ産が多かったのですが、NZ産は初めて。形は少し丸みを帯びています。

味はどうかな？明日朝ごはんに、サーモンと一緒にいただきます！

アロータウンのポストオフィス

青い空に映えるキュートな看板は、アロータウンのレストランのもの。昔ポストオフィスだったお宅が使われているようです（性格に確かめたわけではないので違ったらごめんなさい）。

ＮＺの、特にアロータウンの紅葉は写真でたくさん紹介されているので、秋（日本）になった今、きっときれいなんだろうなぁと思い浮かべるこのごろですが、向こうはこれから春に向かうんですよね〜。昨年の今頃チケットとったんだなぁ〜〜〜。




（↑　こじんまりかわいらしいポストオフィスレストラン）
アロータウンは小さいけれど整ったきれいな町でした。時間がなくてちょっと散策しただけでしたが1日ゆっくり、観光のメジャーな通りだけでなく、町そのものをゆっくり味わってみたかったです。




お隣には現在稼動中のポストオフィスも。日曜日だったのでお休みでした。レトロなポストがめちゃめちゃかわいかったっ。